胃癌病人的治疗方案通常取决于肿瘤的分期和类型。手术可能是胃癌治疗的一个重要部分，特别是在早期胃癌中。然而，手术并不是唯一的治疗选择。

以下是一些可能的治疗选择：

1. 手术：手术可能是早期胃癌的首选治疗方法。手术可以切除肿瘤和周围的组织，以减少肿瘤的复发风险。手术的具体类型取决于肿瘤的位置和大小。

2. 化疗：化疗是用药物治疗肿瘤的方法。化疗通常用于晚期胃癌，以减少肿瘤的大小和扩散。化疗可以单独使用，也可以与手术一起使用。

3. 放疗：放疗是用放射线杀死癌细胞的方法。放疗通常用于晚期胃癌，以缩小肿瘤的大小和缓解疼痛。放疗可以单独使用，也可以与手术或化疗一起使用。

4. 靶向治疗：靶向治疗使用药物来针对特定的癌细胞表面或内部的特定分子。靶向治疗通常用于晚期胃癌，以减少肿瘤的大小和扩散。靶向治疗可以单独使用，也可以与手术、化疗或放疗一起使用。

5. 免疫治疗：免疫治疗使用药物来增强免疫系统，以识别和攻击癌细胞。免疫治疗通常用于晚期胃癌，以减少肿瘤的大小和扩散。免疫治疗可以单独使用，也可以与手术、化疗或放疗一起使用。

总之，胃癌病人的治疗方案取决于肿瘤的分期和类型。手术可能是一个重要的治疗选择，但并非所有胃癌病人都需要手术。医生会根据病人的具体情况制定个性化的治疗计划。