糖尿病患者在吃“零食”时需要特别注意，以下是一些建议：

1. 选择低糖或无糖的零食：糖尿病患者应该选择低糖或无糖的零食，以避免血糖飙升。例如，选择无糖饼干、无糖薯片或无糖酸奶。

2. 控制食用量：糖尿病患者应该控制零食的食用量，避免过量食用导致血糖波动。建议每次食用零食时，控制到适量的份量。

3. 选择高纤维的零食：高纤维的零食可以帮助控制血糖，因为它们可以减缓食物的吸收速度。例如，选择高纤维的坚果、水果干或全麦饼干。

4. 避免加工食品：糖尿病患者应该避免食用加工食品，因为它们通常含有高糖、高脂肪和低纤维。选择新鲜的水果、蔬菜或自制的零食。

5. 搭配低GI的食物：糖尿病患者可以搭配低GI（血糖指数）的食物，以帮助控制血糖。例如，搭配低GI的全麦面包或蔬菜沙拉。

6. 定期监测血糖：糖尿病患者应该定期监测血糖水平，以确保零食的选择和食用量不会引起血糖波动。

总之，糖尿病患者在吃“零食”时需要选择低糖或无糖的零食，控制食用量，选择高纤维的零食，避免加工食品，搭配低GI的食物，并定期监测血糖。这些建议可以帮助糖尿病患者在享受零食的同时，保持血糖的稳定。