肝癌是一种严重的恶性肿瘤，其患病风险与多种因素有关。以下是两类食物，据研究表明它们可能与肝癌的患病风险增加有关：

1. 高脂肪食物：高脂肪食物包括油炸食品、快餐食品、肥肉、油炸薯条等。这些食物通常含有大量的饱和脂肪和反式脂肪，这些脂肪在人体内可能导致肝脏脂肪堆积，增加患肝癌的风险。此外，高脂肪食物还可能导致肥胖，肥胖也是肝癌的危险因素之一。

2. 腌制和熏制食物：腌制和熏制食物包括咸鱼、腊肉、熏肉等。这些食物在制作过程中可能使用了高盐或高硝酸盐的配料，这些成分可能对肝脏造成损害，增加肝癌的风险。此外，腌制和熏制食物还可能含有致癌物质，如亚硝酸盐，这些物质可能对肝脏造成损害。

然而，需要注意的是，这些食物与肝癌的患病风险增加之间并没有直接的因果关系。肝癌的发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式等多种因素有关。因此，尽管这些食物可能与肝癌的患病风险增加有关，但并不意味着食用这些食物就一定会导致肝癌。

为了降低肝癌的患病风险，建议大家保持健康的饮食习惯，多食用新鲜蔬菜、水果、全谷物和低脂肪蛋白质。此外，定期进行体检，特别是肝脏功能检查，也是预防肝癌的重要措施。