脑梗塞是指脑部血管发生堵塞或破裂，导致脑组织缺血缺氧的病症。在饮食方面，脑梗塞患者需要注意一些食物的选择，以确保饮食健康和安全。

关于鱼，一般来说，脑梗塞患者是可以食用的。鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素，这些营养物质对脑梗塞患者的康复和营养需求是有益的。

然而，脑梗塞患者在食用鱼时需要注意一些细节。首先，鱼的种类很重要，一些鱼如三文鱼、鲑鱼等富含omega-3脂肪酸，有助于降低血脂和血栓形成，对脑梗塞患者有益。而一些鱼如鲶鱼、鳕鱼等则富含饱和脂肪酸，可能增加血脂和血栓形成的风险，建议脑梗塞患者尽量少食用。

其次，烹饪方式也很重要。鱼可以选择蒸、煮、烤等方式烹调，避免油炸和煎烤，因为过多的油脂和热量可能增加脑梗塞患者的风险。

最后，脑梗塞患者在食用鱼时最好咨询医生或营养师的意见，以确保饮食安全。

总结而言，脑梗塞患者是可以食用鱼的，但需要注意鱼的种类、烹饪方式和咨询专业人士的意见。