急性胰腺炎是一种严重的消化系统疾病，以下是五大措施可以帮助预防急性胰腺炎：

1. 饮食控制：避免食用高脂肪、高糖和高蛋白的食物，尤其是在饮酒后。这些食物会加重胰腺的负担，导致胰腺炎的发生。建议选择低脂、低糖、低蛋白的饮食，增加膳食纤维的摄入。

2. 控制饮酒：饮酒是急性胰腺炎的主要诱因之一。饮酒后，胰腺分泌的消化酶增加，容易引起胰腺炎。因此，建议饮酒者控制饮酒量，避免饮酒后立即进食。

3. 避免过度劳累：过度劳累会导致身体免疫力下降，增加感染的风险。因此，建议避免过度劳累，保持充足的休息和睡眠。

4. 定期体检：定期体检可以及早发现胰腺炎的征兆，如腹痛、恶心、呕吐等。建议每年进行一次体检，特别是有胰腺炎家族史的人群。

5. 保持健康的生活方式：保持健康的生活方式，包括均衡饮食、适量运动、戒烟限酒等，可以降低胰腺炎的发生风险。此外，保持心理健康，减轻压力，也有助于预防胰腺炎的发生。