夏天必吃的6款简单凉拌菜

凉拌菜是夏天里一道简单又美味的选择。以下是6款夏天必吃的简单凉拌菜，它们不仅美味，而且制作简单。

1. 凉拌黄瓜

   • 材料：黄瓜、盐、醋、糖、蒜末、香菜
   • 步骤：

     • 将黄瓜洗净，切成细长的段。
     • 将黄瓜段放入大碗中，加入盐、醋、糖和蒜末。
     • 搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟。
     • 取出后，撒上香菜即可食用。

2. 凉拌苦瓜

   • 材料：苦瓜、盐、醋、糖、蒜末、香菜
   • 步骤：

     • 将苦瓜洗净，切成细长的段。
     • 将苦瓜段放入大碗中，加入盐、醋、糖和蒜末。
     • 搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟。
     • 取出后，撒上香菜即可食用。

3. 凉拌木耳

   • 材料：木耳、盐、醋、糖、蒜末、香菜
   • 步骤：

     • 将木耳泡发，洗净，切成细丝。
     • 将木耳丝放入大碗中，加入盐、醋、糖和蒜末。
     • 搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟。
     • 取出后，撒上香菜即可食用。

4. 凉拌海带

   • 材料：海带、盐、醋、糖、蒜末、香菜
   • 步骤：

     • 将海带泡发，洗净，切成细丝。
     • 将海带丝放入大碗中，加入盐、醋、糖和蒜末。
     • 搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟。
     • 取出后，撒上香菜即可食用。

5. 凉拌豆芽

   • 材料：豆芽、盐、醋、糖、蒜末、香菜
   • 步骤：

     • 将豆芽洗净，放入开水中焯水1分钟，捞出沥干水分。
     • 将豆芽放入大碗中，加入盐、醋、糖和蒜末。
     • 搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟。
     • 取出后，撒上香菜即可食用。

6. 凉拌莲藕

   • 材料：莲藕、盐、醋、糖、蒜末、香菜
   • 步骤：

     • 将莲藕洗净，切成薄片。
     • 将莲藕片放入大碗中，加入盐、醋、糖和蒜末。
     • 搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟。
     • 取出后，撒上香菜即可食用。

希望这些凉拌菜的食谱能帮到你，让你在夏天里享受清凉的美味！