阑尾炎手术前，医生通常会建议患者禁食一段时间，以确保手术的安全和顺利进行。具体的禁食时间因个体差异和手术类型而异，但一般建议在手术前数小时至数天禁食。

具体禁食的内容包括：

1. 固体食物：手术前应禁食固体食物，如米饭、面包、水果干等。这些食物可能导致胃肠道蠕动增加，增加手术风险。

2. 液体食物：手术前应禁食液体食物，如牛奶、果汁、饮料等。这些液体可能导致胃胀气，增加手术风险。

3. 药物：手术前应禁食药物，如抗生素、止痛药、降压药等。这些药物可能与手术麻醉药物相互作用，增加手术风险。

手术前禁食的目的是为了减少胃肠道蠕动，降低手术风险，并确保手术期间胃肠道的清洁和安静。然而，具体的禁食时间及禁食内容应根据医生的建议进行。