肩周炎是一种常见的关节疾病，患者的饮食需要注意以下几个方面：

1. 增加蛋白质摄入：肩周炎患者需要更多的蛋白质来修复受损的关节组织。建议摄入富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼、豆类、坚果和鸡蛋等。

2. 控制脂肪摄入：过多的脂肪摄入可能会加重关节疼痛和炎症。建议选择低脂肪的食物，如瘦肉、鱼、禽肉和蔬菜等。

3. 增加维生素和矿物质摄入：维生素和矿物质对关节健康至关重要。建议摄入富含维生素C、维生素D、钙和镁的食物，如柑橘类水果、蔬菜、鱼类、奶制品和全谷类食品。

4. 避免食用刺激性食物：肩周炎患者应避免食用刺激性食物，如辣椒、咖啡、酒精和加工食品等。这些食物可能会加重疼痛和炎症。

5. 增加水分摄入：肩周炎患者需要足够的水分来维持关节润滑和减轻炎症。建议饮用足够的水、茶和果汁，避免饮用含糖饮料。

总之，肩周炎患者的饮食应该以高蛋白质、低脂肪、富含维生素和矿物质的食物为主，同时避免食用刺激性食物。此外，肩周炎患者还应根据个人情况和医生的建议进行饮食调整。