是的，艾滋病人的口水接触到伤口是有传染风险的。艾滋病是一种由人类免疫缺陷病毒（HIV）引起的传染病，HIV主要通过血液、精液、阴道分泌物和乳汁传播。艾滋病人的口水中可能含有HIV病毒，如果伤口接触到这些口水，病毒就有可能进入伤口并感染。

然而，艾滋病人的口水传染的风险并不是100%。这取决于艾滋病人的病毒载量、口腔卫生状况以及伤口的暴露程度。一般来说，艾滋病人的唾液中病毒载量越高，传染的风险就越大。

为了降低艾滋病的传染风险，艾滋病人和与其有性接触的人应该采取一些预防措施，如使用安全套、避免共用注射器等。此外，保持良好的口腔卫生，如刷牙、漱口等，也可以减少艾滋病的传染风险。

总的来说，艾滋病人的口水接触到伤口是有传染风险的，但风险并不是100%。通过采取一些预防措施，可以降低传染的风险。