立春是中国传统节气之一，在这一天，人们会食用一些传统的食物来养生。以下是4个最养生的传统食物：

1. 春饼：春饼是立春的传统食物之一，它由薄薄的面皮包裹着各种馅料，如蔬菜、肉类和豆腐等。春饼的馅料丰富，营养均衡，有助于补充人体所需的营养物质。

2. 春笋：立春时节，春笋开始上市。春笋是竹笋的嫩芽，口感鲜嫩，富含纤维素和多种维生素。食用春笋有助于消化，促进肠道健康，同时也可以增强免疫力。

3. 豆芽：豆芽是立春时节常见的蔬菜之一。豆芽含有丰富的维生素C和矿物质，有助于增强免疫力，促进新陈代谢。此外，豆芽还具有清热解毒、利尿消肿的功效，对于春季感冒和消化不良有一定的辅助作用。

4. 菠菜：菠菜是立春时节常见的绿叶蔬菜之一。菠菜富含维生素A、C和铁质，有助于增强免疫力，促进血液循环，同时也具有清热解毒、润肠通便的功效。

总之，立春吃这些传统食物不仅可以满足口腹之欲，还能补充人体所需的营养物质，增强免疫力，促进新陈代谢和消化功能。