减少食量可能让您看起来更年轻，这一点已经得到了现代科学研究的支持，符合中国谚语“饭要七分饱”的观念，即少吃可以有助于长寿。

美国老年医学研究人员进行了一项实验，让一组猴子自由取食，每天摄取500到1000卡的热量，而另一组猴子则至少减少30%的卡路里摄入量。研究结果表明，限制卡路里摄取会引起新陈代谢的变化，从而影响老化速率。研究人员发现，限制卡路里摄取的猴子寿命较长。

最近的实验使用两组小老鼠，一组按正常投食量喂养，而另一组的投食量减少了24%。结果显示，限制食量的小老鼠体内衰老基因几乎没有发生变化，寿命显著延长。总体结论是：热量过剩和饮食过多会加速衰老。

这一结论也得到了自由基学说的支持。氧负荷对细胞衰老有深远影响，适当限制饮食可以降低氧负荷，减少氧自由基的产生，从而减轻氧损伤，延缓衰老进程。为了个人健康，适当限制饮食的同时，还要摄取一些清除自由基的食物，如富含维生素E、C、A或β-胡萝卜素的食物，并坚持锻炼。

综合这些研究，少吃一点，减少热量摄取，至少有助于减缓身体衰老的速度。少吃不仅不花费额外费用，而且不会对身体造成伤害。如果您希望看起来更年轻，不妨尝试一下这个简单而经济的方法！