急性胃炎是一种胃肠道炎症，通常与饮食不当、感染或药物副作用有关。桃子是一种常见的水果，含有丰富的维生素和矿物质，但急性胃炎患者是否适合食用桃子，具体取决于病情的严重程度和个体差异。

一般来说，急性胃炎患者应该避免食用过于刺激或难以消化的食物，如辛辣、油腻、生冷食物等。桃子属于水果类，通常不会引起过多的胃肠负担，但如果患者消化功能较差，建议少量食用，并观察是否有不适症状。

为了确保安全，建议急性胃炎患者在食用桃子之前，咨询专业医生或营养师的意见。他们可以根据患者的具体病情和身体状况，给出更详细的建议和指导。

总之，急性胃炎患者是否适合食用桃子，需要综合考虑病情和个体差异，建议在专业医生的指导下进行选择。