丙肝是一种由丙型肝炎病毒（HCV）感染引起的慢性肝脏疾病。丙肝患者需要限制含铁高的食物，主要是因为铁过量可能加重肝脏负担，导致病情恶化。

肝脏是体内铁代谢的主要器官，肝脏功能受损的丙肝患者，体内铁代谢可能出现紊乱，导致体内铁含量过高。过多的铁可能与肝脏中的丙型肝炎病毒感染相互作用，导致病毒复制和炎症加剧，进一步加重肝脏负担。

因此，丙肝患者需要限制含铁高的食物，如红肉、家禽、海鲜、豆类、坚果和谷物等。这些食物含有较高的铁含量，容易导致体内铁含量过高。

此外，丙肝患者还可以通过补充铁剂来补充体内铁含量，但需要在医生的指导下进行。同时，定期检测体内铁含量，以及定期进行肝功能检查，以确保病情的稳定和控制。