冠心病病人控制食物中的胆固醇是非常重要的，以下是一些建议：

1. 了解食物的胆固醇含量：你可以查看食物标签或在线工具，了解食物中的胆固醇含量。这样你可以更好地控制每天的摄入量。

2. 选择低胆固醇食物：选择低胆固醇的食物，如全谷物、蔬菜、水果、瘦肉、鱼和豆类。这些食物通常含有较低的胆固醇含量。

3. 限制高胆固醇食物：尽量减少摄入高胆固醇食物，如动物内脏、蛋黄、奶油和黄油。这些食物通常含有较高的胆固醇含量。

4. 控制食物摄入量：控制食物的总摄入量，以保持适当的体重。过多的热量摄入可能导致体重增加，增加患冠心病的风险。

5. 烹饪方法：选择健康的烹饪方法，如蒸、烤、煮或炒。避免使用过多的油脂或奶油，以减少食物中的胆固醇含量。

6. 均衡饮食：保持均衡的饮食，包括足够的蛋白质、碳水化合物和健康的脂肪。这样可以提供身体所需的营养，同时控制胆固醇摄入量。

7. 咨询专业人士：如果你对饮食控制有疑问或需要进一步的指导，请咨询专业人士，如营养师或医生。他们可以根据你的具体情况提供个性化的建议。

希望这些建议对你有所帮助，祝你保持健康！