中国是全球胃癌发病率和死亡率最高的国家之一，其发病率和死亡率均超过世界平均水平的两倍以上。肿瘤科专家指出，虽然胃癌的高发年龄为50至80岁，但近年来有年轻化趋势。

胃癌的高危人群包括患有中、重度胃溃疡、萎缩性胃炎、肠上皮化生或不典型增生的人，感染过幽门螺杆菌的人，胃部手术后经过10年以上的人，喜欢食用硬、腌制品以及高盐食物并有胃部不适症状的人，患有恶性贫血的人，有胃癌和食管癌家族史的人，肥胖者、精神受刺激和抑郁的人以及长期在粉尘环境中工作的人。

以下是一些不容忽视的早期信号：

1. 上腹部不适及饱胀：常伴有腹部烧灼、嘈杂感，尤其在饭后明显，随着病情发展逐渐加重。这些症状与消化不良和慢性胃炎有所不同。

2. 食欲减退：早期胃癌常突然表现为食欲不振和对油腻食物的厌恶，需与肝炎有所区分。

3. 恶心、嗳气、反酸及呕吐：当胃癌位于胃出口处时，恶心症状最为明显。完全堵塞胃出口时，可能出现酸臭或蛋臭的嗳气，甚至呕吐。

4. 上腹部隐痛：早期胃癌的疼痛无规律，可能持续为隐痛，不像胃溃疡或十二指肠溃疡那样有明显的饭前或饭后痛。

5. 呕血及黑便：癌肿破坏小血管可能导致大便潜血，早期呕血表现为黑便或柏油样。与胃、十二指肠溃疡引起的出血不同，胃癌的潜血和黑便持续且难以治愈。

6. 急剧消瘦及严重贫血：胃癌是一种消耗性疾病，同时影响消化吸收和引起消化道出血，导致患者体重迅速减轻和贫血。

这些早期信号是提醒胃癌可能存在的症状。因此，对于属于胃癌高危人群的人们，定期接受胃镜等检查是发现早期胃癌的有效手段。高危人群指的是患胃癌危险性较高的人群，其发病率比普通人群高出几倍，甚至可达近10倍。