肾虚是一种中医理论中的病症，主要表现为腰膝酸软、头晕耳鸣、失眠健忘等症状。食疗是中医治疗肾虚的一种方法，以下是一些常见的食疗方法：

1. 补肾壮阳：补肾壮阳的食物包括枸杞子、山药、韭菜、羊肉、狗肉、鹿肉等。这些食物具有补肾壮阳的功效，可以通过食用来改善肾虚症状。

2. 补肾益精：补肾益精的食物包括黑豆、黑芝麻、核桃、海参、鲍鱼等。这些食物具有补肾益精的功效，可以通过食用来改善肾虚症状。

3. 滋阴补肾：滋阴补肾的食物包括银耳、百合、莲子、枸杞、黑木耳等。这些食物具有滋阴补肾的功效，可以通过食用来改善肾虚症状。

4. 补肾益胃：补肾益胃的食物包括山药、莲子、薏苡仁、白果等。这些食物具有补肾益胃的功效，可以通过食用来改善肾虚症状。

5. 补肾养心：补肾养心的食物包括枸杞子、龙眼肉、大枣、山药等。这些食物具有补肾养心的功效，可以通过食用来改善肾虚症状。

需要注意的是，食疗方法只是辅助治疗肾虚的一种方法，如果症状严重，建议咨询中医师或中医专家的建议。