急性单纯性胃炎（AG）是一种常见的消化系统疾病，其病因主要包括以下几个方面：

1. **感染**：感染是AG最常见的病因之一。幽门螺杆菌（H. pylori）感染是AG的主要病因之一，约占AG病例的50%-70%。其他感染包括病毒（如EB病毒、巨细胞病毒）、细菌（如沙门氏菌、志贺氏菌）等。

2. **非感染性因素**：非感染性因素包括药物、食物、酒精等。长期使用非甾体抗炎药（NSAIDs）、抗生素、抗凝药物等可能导致AG。某些食物，如辛辣食物、咖啡、酒精等，也可能引发AG。

3. **应激因素**：应激因素包括精神压力、过度劳累、睡眠不足等。这些因素可能导致胃黏膜屏障功能受损，进而引发AG。

4. **其他病因**：其他病因包括自身免疫性疾病、炎症性肠病、消化性溃疡等。

治疗急性单纯性胃炎通常包括针对病因的治疗，如抗生素治疗H. pylori感染，以及对症治疗，如缓解疼痛、促进胃黏膜修复等。此外，保持良好的生活习惯，如饮食健康、避免过度饮酒等，也有助于预防AG的发生。