慢性肠胃炎是一种常见的消化系统疾病，可以通过以下几种方法进行检查：

1. 体格检查：医生会检查你的腹部，包括腹部压痛、反跳痛、腹肌紧张等。此外，医生还会检查你的胃肠道功能，如胃排空、肠蠕动等。

2. 血液检查：医生可能会抽取你的血液样本，用于检查炎症指标，如C-反应蛋白（CRP）、白细胞计数等。这些指标可以帮助医生评估炎症的程度。

3. 粪便检查：医生可能会要求你提供粪便样本，用于检查炎症、感染、寄生虫等。粪便检查可以通过显微镜观察粪便中的红细胞、白细胞、寄生虫卵等来确定是否存在炎症或感染。

4. 内镜检查：医生可能会建议你进行内镜检查，如胃镜和肠镜。这些检查可以直接观察胃肠道的黏膜情况，包括炎症、溃疡、息肉等。

5. 影像学检查：医生可能会建议你进行腹部超声、CT或MRI等影像学检查，以进一步评估胃肠道的情况。

总之，慢性肠胃炎的检查需要综合多种方法，医生会根据你的具体情况选择合适的检查方法。如果你有任何不适或疑虑，建议咨询专业医生以获取更详细的建议。