饮食治疗是老年痴呆症治疗中的重要一环。以下是一些建议，可以帮助老年人保持健康，并减少痴呆症的症状。

1. 均衡饮食：老年人应该摄取足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素。建议每天摄入5-6份谷物、蔬菜和水果，以及适量的蛋白质来源，如鱼、禽肉和豆类。

2. 控制盐分：老年人应该尽量减少盐分的摄入，因为过多的盐分可能导致高血压。建议每天盐分摄入量不超过6克。

3. 控制糖份：老年人应该尽量减少糖份的摄入，因为过多的糖份可能导致肥胖和糖尿病。建议选择低糖或无糖食品，并控制每日糖份摄入量在25克以下。

4. 增加膳食纤维：膳食纤维可以帮助老年人保持肠道健康，减少便秘和消化问题。建议老年人每天摄入至少25克的膳食纤维，主要来自全谷类、蔬菜和水果。

5. 控制饮酒：老年人应该尽量减少饮酒，因为过量饮酒可能导致酒精中毒和肝脏损伤。建议老年人每天饮酒量不超过1-2杯。

6. 保持水分摄入：老年人应该保持足够的水分摄入，因为脱水可能导致脱水综合征和电解质失衡。建议老年人每天饮用足够的水，大约2-3升。

7. 定期体检：老年人应该定期进行体检，以便及时发现和治疗任何潜在的健康问题。建议老年人每年进行一次全面的体检，包括血糖、血压和胆固醇检查。

总之，老年人应该通过均衡饮食、控制盐分、糖份和饮酒，增加膳食纤维，保持水分摄入，并定期进行体检，来维持健康，减少痴呆症的症状。