胃癌晚期是否能够进行手术治疗，需要具体情况具体分析。手术治疗胃癌晚期的目的是尽可能地切除肿瘤，以延长患者的生存期。但是，胃癌晚期患者通常已经出现了远处转移，手术治疗的成功率可能会受到影响。

手术治疗胃癌晚期的成功率取决于多个因素，包括患者的身体状况、肿瘤的位置和大小、肿瘤的分期、手术的可行性和手术医生的经验等。因此，具体的手术治疗方案应该由专业的医生根据患者的具体情况来制定。

做完胃癌晚期的手术治疗，患者的生存期取决于多个因素，包括手术的成功率、术后的康复治疗、患者的身体状况和肿瘤的复发情况等。一般来说，手术后患者的生存期取决于肿瘤的分期和手术的成功率。

总体来说，胃癌晚期的手术治疗是一个复杂的过程，成功的手术治疗可以延长患者的生存期，但具体的生存期取决于患者的具体情况。手术后，患者需要进行康复治疗和定期随访，以便及时发现和处理可能的复发情况。