糖尿病患者在饮食上需要特别注意，良好的饮食习惯对治疗和预防糖尿病起到重要的辅助作用。当前，糖尿病已成为一种普遍而高发的疾病，由于其高致残率和高死亡率，大多数人对糖尿病有一定了解。然而，仍有一部分患者存在一些误区。

特别需要注意夜间低血糖的风险。首先，老年人代谢率较低，使用某些长效磺脲类药物如优降糖时容易在夜间出现低血糖。因此，即使必须使用这些药物，也应避免每日3次用药。小剂量可在早晨一次服用，中剂量则可早晨服用2/3，中午服用1/3，晚间不使用。

由于老年人神经反应较迟缓，他们更容易发生“未察觉的低血糖”，即使在一般人出现交感神经反应（如心悸、冷汗、头晕等症状）时，老年人可能仍无感觉。直到血糖下降到出现大脑皮层反应时，才会出现精神神经症状，如昏迷等，这是非常危险的情况，抢救不及时可能危及生命。此外，老年糖尿病患者容易并发动脉硬化和心血管病变，一旦发生低血糖，可能诱发脑血管意外和心肌梗死，造成严重危险。

因此，对于老年人的血糖控制标准，可以相对中青年人放宽2毫摩尔/升左右。例如，原先要求空腹血糖为4.4～6.1毫摩尔/升，餐后2小时为4.4～8.0毫摩尔/升。在放宽标准后，老年人可控制在8及10毫摩尔/升以下，以便更好地适应个体差异。

血糖水平不太高的情况下，并非一定需要药物治疗。对于糖尿病患者来说，如果疾病时间较短且血糖水平不太高，不一定需要药物治疗。应该检测空腹血糖和饭后两小时的血糖，如果空腹血糖在6-7之间，饭后血糖在7以下，则可能不需要药物治疗。然而，如果超过这个范围且伴有肥胖，可能需要考虑使用一些药物。同时，还需要关注血脂和血压水平，如果存在异常，病情可能较为严重。体重方面，应保持在身高减去105公斤的标准体重范围内，不得超过体重的10%。

对于同时患有高血压和糖尿病的人，尤其需要控制胆固醇水平。除了控制热量摄入外，有高血压和糖尿病的患者还应特别注意食物中的胆固醇。虽然鸡蛋是良好的优质蛋白来源，但过多摄入蛋黄对身体可能不利。每天摄入一个鸡蛋的蛋黄足以满足生理需要，过多摄入可能导致胆固醇升高。然而，摄入蛋清则没有这个问题，因为它是非常优质的蛋白质。对于患有肾病的糖尿病患者，还需要控制蛋白质摄入，但对于没有肾病的患者，优质蛋白质是必需的。对于血糖轻度升高的人，尤其是51岁的人，可以通过良好的控制来改善病情，视肥胖情况考虑是否使用双胍类药物，这是肥胖糖尿病患者的首选药物。