麦粒肿是一种常见的眼部感染疾病，通常由葡萄球菌感染引起。眼睛长麦粒肿的原因主要有以下几个方面：

1. 细菌感染：麦粒肿的主要病原体是金黄色葡萄球菌，这种细菌通常存在于皮肤和口腔中，通过接触感染。

2. 眼部卫生不良：如果眼部卫生不良，眼睛容易受到细菌感染。例如，不洁的手摸眼睛、使用不干净的毛巾等，都可能导致麦粒肿的发生。

3. 抵抗力下降：某些情况下，人的抵抗力下降，容易感染麦粒肿。例如，感冒、疲劳、长时间的眼部疲劳等，都可能导致麦粒肿的发生。

4. 眼部异物：如果眼睛里有异物，例如睫毛、皮屑等，也可能导致麦粒肿的发生。这些异物可能为细菌提供繁殖环境，从而引发感染。

麦粒肿的症状包括眼睑红肿、疼痛、分泌物增多等。治疗方法包括局部热敷、使用抗生素眼药水等。预防麦粒肿的方法包括保持眼部卫生、避免眼部异物、避免过度疲劳等。