免疫因素在遗传背景以及感染因素的相互作用下会引起人体内体免疫机制的紊乱，从而导致风湿病的发病。关节炎的病理主要有滑膜衬里细胞增生、间质大量性细胞浸润以及微血管的新生、血管镒的形成以及软骨和骨组织的破坏等等。诱发风湿病的原因常见的有各种感染，比如各种细菌、病毒、真菌、衣原体、支原体等病原体的感染以及天气变化。

类风湿病人要少吃青菜，青菜含有的草酸易与钙形成结石，大量地摄入青菜，会阻碍体内钙锌吸收，同时可能减少或禁食肉类和鱼类，影响其摄取和吸收必需氨基酸，造成蛋白质营养不良等。类风湿性关节炎饮食不易吃带鱼、海参等海产品，脂肪含量高的食物也不能食用，比如牛奶或者是肥肉，过酸或者是过碱的食物也不能吃，比如花生、鸡鸭、鱼肉。类风湿关节炎这个疾病本身并没有不能吃的食物，患有该病以后患者的饮食方面并没有禁忌，和普通正常人一致就可以。

风湿病患者用药，要根据具体的病情来确定，风湿病多为慢性疾病，是需要长期治疗的，常用的治疗风湿病的药物有以下几种：免疫抑制剂，这类药物通过不同途径，对淋巴细胞增殖产生抑制作用，可以用于系统性红斑狼疮、血管炎等弥漫性结缔组织病的治疗，对改善疾病预后，以及控制病情进展有非常重要的作用。比如风湿热的治疗，需要应用抗感染药物，清除咽喉部链球菌感染灶，比如首选青霉素，对青霉素过敏者可以改用头孢菌素类抗生素或者红霉素，阿奇霉素等。风湿病是乙类慢性进行性疾病，病程常常眠严中生，抗风湿药物治疗大体可分为四类。