胃癌病人不可以吃大蒜的，大蒜属于辛辣的食物，所以胃癌患者是不建议吃大蒜的，除了大蒜，同时像尖椒洋葱，大葱之类的食物外患者也是禁止使用的胃癌患者可以吃一些对身体可以补充营养的食物，如鸡肉羊肉，鱼肉鸡蛋，等食物还可以吃一些蔬菜水果来帮助补充身体所需的维生素，同时患者需要注意适当的增加个人体质有效的提高免疫力。对于晚期癌症的患者，由于存在高消耗状态，因此建议患者进食高热量，高优质蛋白的饮食以及适当食用富含纤维素的食物，鸡鸭鱼肉蛋患者都可以食用。胃癌的病人尽量少吃一些辛辣刺激的食物。

胃癌患者手术后初期宜进食流质，半流质食物，可以保护胃粘膜，减轻肠胃负担，少食多餐，避免暴饮暴食，不能过饱但是也不能过饥，适当的增加优质的高蛋白食物如肉蛋奶，多吃新鲜的蔬菜水果。胃癌发病的原因，和个人的饮食习惯也有一定的关系，对于胃癌患者应该注意少食多餐，避免进食比较油腻，辛辣刺激，以及坚硬，油炸等食物，主要是以清淡易消化的饮食为主。首先，如果胃癌被确诊后发现无远处转移可以行胃癌手术，一般术前三天要做肠道准备，如吃半流质食物，如豆腐、稀饭、面条等。

假如患者病情进展比较慢，肿瘤出现复发和转移的速度慢，以及患者营养支持相对好些，有可能会延长生存期，包括可能有5-2年都有可能。胃癌中晚期手术后能存活多久，主要根据胃癌病理类型、转移情况、患者一般情况等综合判断，无法一概而论。中晚期胃癌手术之后存活的时间大概在2-3年左右，5年的生存期低于20%以下。