高血压和高血糖的患者在蔬菜上一般没有特殊禁忌，蔬菜每天要食用300-500g之间，选择以深色蔬菜为主，推荐深色的蔬菜占整个蔬菜量的一半以上，可以选择菠菜、油菜、芹菜、胡萝卜、西红柿，这些都是可以的，根茎类的食物比如土豆、地瓜等也可以摄入。一般的蔬菜都可以适当的吃的，例如大白菜，小白菜，油菜，菠菜，茄子，冬瓜，黄瓜，西红柿等等，都是比较好的菜，对高血压，高血糖患者的健康都是有益处的。高血压容易引起心脑血管疾病或者是肾脏疾病，眼睛病变，为了预防高血压的并发症就要控制血压，轻度的高血压可以通过饮食疗法，运动疗法，顽固性的高血压就要用降压药控制。

在饮食结构中，需要合理的调整，以低脂、低盐、低油饮食为主，不要进食动物的内脏、肥肉、油炸食品、甜点，多进食含有维生素、微量元素、膳食纤维比较高的水果蔬菜，低盐饮食。血压偏高的患者在日常生活中的注意事项：饮食上，采取低盐、低脂饮食，避免由于摄入大量盐导致机体水钠潴留而诱发血压增高。得了高血压应该注意控制饮食，不要吃肥腻的肉食和特别咸的食物，特别是腌制的肉类最好不吃。

高血压患者首先要从饮食方面进行调理和保养，平时尽量不要吃高油脂，高热量，高盐类的食物可以选择富含维生素的食物，比如水果，蔬菜也可以将主食改为富含富纤维的食物，比如红薯，土豆，荞麦面以及各种粗粮等等，这样有利于减少患者的血脂增高的情况，有利于高血压的正常，平时也要注意从饮食和休息等各方面进行调理同时应该规律的服用降压药物，尽量把血压控制达标控制在一百四/九十毫米汞柱以内，如果病人来合并有糖尿病应该控制一百三/八十毫米汞柱以内，避免一些高血压引起的靶器官的损害，定期的复查，例如心、脑、肾以及视网膜眼底的病变，注意病情的变化，如果有问题及时的处理。正常血压为120/80，超过120/80，但是在140/90之下也属于正常的情况，属于临界高血压。