痛风病人能不能吃蘑菇?除了一般人知道的豆制品和动物内脏外，痛风患者还得少吃蘑菇和海鲜。

痛风是嘌呤代谢长期障碍以致血中尿酸浓度过高时，尿酸以钠盐形式沉积在关节、软组织和肾脏中，引起组织的异物炎症反应。初起时经常是莫名其妙的脚趾扭伤，反复出现红肿疼痛，如果得不到控制，尿酸就会进一步引起关节变形，直至肾脏损害、功能衰竭。

除了体质、疲劳等因素外，长期的不良饮食习惯是导致痛风病的祸首。沈江提醒，痛风其实就是因为带来鲜美味道的嘌呤*不能过多承受，因此痛风病人的饮食原则主要是应该减少富含嘌呤食物的摄入。目前能确定的是，海鲜、禽肉、动物内脏、蘑菇和豆腐含嘌呤较多，需要节制。

需要注意的是，不少人误以为不吃肉只喝汤情况会好一些，但因为嘌呤能够充分脱落到久炖的汤中，所以痛风病往往在各种锅、煲类菜肴热卖的季节高发。

痛风病人能不能吃蘑菇?通过上述讲解，是否对你正确饮食，治疗疾病有所帮助呢。同时需要注意的是，痛风的治疗切不可一拖再拖，需及早采取有效的治疗，预防痛风性肾损害等严重并发症的侵害。若你还有哪些疑问需要解答，不妨在线咨询我院专家。