胃旁路手术后做好全方面护理工作通常不会产生后遗症，但是个别患者也会出现感染、肠梗阻、静脉血栓栓塞等并发症。具体分析如下：

1、感染：胃旁路手术后在没有做好护理的情况下，容易导致伤口部位出现感染，可以通过静脉输液的方式消除炎症，如果没有做好防护工作，会导致伤口部位出现感染。

2、肠梗阻：胃旁路手术后也会由于没有遵医嘱做饮食的调理会，导致肠道出现梗阻。

3、静脉血栓栓塞：胃旁路手术后会由于自身免疫功能下降，会导致静脉血栓形成。

除此以外有可能会导致患者出现疝气并发症，需要及时到医院做检查，然后结合不同病情给予治疗。