那么急性的腹泻伴有呕吐的这种情况，禁食一天以后，或者是病情比较轻症，可以吃一些流食、半流食，如米汤、稀饭、面条等，逐渐过渡到正常的饮食。具体如下：建议多吃稀饭、面条、馒头等食物，以清淡饮食为主，如果不能吃饱，可以添加增加营养的物质，比如蒸鸡蛋、卤牛肉、青菜等；​患有急性肠胃炎的患者，应该多吃流质饮食，比如稀饭或者粥。

一般来说，急性肠胃炎的患者处于疾病发作期的时候，是不能喝酸奶的，这时候要让患者的胃肠道得到充分的休息，因此，建议患者暂时不能吃任何东西，也不能喝任何东西，要完全禁饮食，这时候还要对患者进行积极的补液治疗，要维持好患者的水、电解质平衡，还要给予患者积极的营养支持治疗。等到病情逐渐缓解之后，腹泻症状明显减少，然后再可以适当的补充酸牛奶，当然也要注意尽量避免吃辛辣刺激性食物，以及生冷生硬食物和寒凉食品，也不要喝酒，吸烟，不要喝浓茶，浓咖啡等刺激性饮料。急性胃炎的病人在急性发病期间可以少量的喝酸奶，但是不宜过多，不宜过凉。

急性胃肠炎也可以引起较重的腹泻，每天大便次数数十次以上，大量的水样便，少量的黏液，恶心呕吐，食欲低下，有时候呕吐咖啡样液体，如出现低血钾，可有腹胀，有全身中毒症状，如不规则低热或高热，烦躁不安，进而精神不振，意识朦胧，甚至昏迷。除了疼痛之外，患者还会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、发热、乏力等症状，而且，急性肠胃炎一旦发生，会引发患者出现水、电解质紊乱，有的时候还会影响到患者的生命安全，所以，必须要引起足够的重视才行。急性肠胃炎最常见的症状就是腹痛、腹泻。