胃肠炎患者可以适量的吃点山楂，石榴，蒸熟了的苹果，能够有消食开胃，帮助消化，具有辅助治疗肠炎的作用，但是不能一次性吃的太多，由于胃肠炎期间胃肠功能比较薄弱，如果一次性吃的过多会导致胃肠的负担加重，有可能会出现胃胀，恶心，呕吐，肚子疼痛这一类现象的发生，应该注意不要吃一些寒性的瓜果，像樱桃，芒果，甜瓜，西瓜这一类的食物会导致胃肠炎的症状加重。这类苹果中含有大量的果胶，果酸，鞣酸，这类物质能够吸附在肠道壁内，起到收敛的作用，因此可以起到止泻的效果，还能起到吸收毒素、抗炎的效果，因此肠胃炎的患者可以吃去皮，蒸熟后的苹果。急性胃肠炎是可以吃苹果的。

急性肠胃炎在发作时，一定要注意休息，注意保暖，避免腹部受寒，也可以多喝一些温开水或者适当补充淡盐水，糖盐水，防止水电解质紊乱。如果在急性肠炎拉肚子期间，有炎症感染的时候，需要吃消炎的药物，诺氟沙星或者盐酸黄连素治疗。急性胃肠炎d的缓解有以下几个方面：第一是让患者多卧床休息，病情比较轻的，可以给予一些补充电解质溶液，防止体液丢失，如果患者有持续的呕吐症状，或者有明显的脱水的症状，则需要静脉给予糖盐水和相关的电解质，让患者多摄入清淡饮食或者半流质的饮食，防止脱水。

急性肠胃炎的治疗治疗上首先应去除病因，尽量卧床休息，给予易消化、清淡、少渣及流质饮食，严重者需禁食；这个时候一定要注意休息，放松心情，吃一些简单的食物，尽量不要吃固体的食物，吃一些流质饮食，味道不要过于浓厚，要清淡一些，不要过于油腻，可以喝些水、喝些米汤。急性胃炎大多数是由于受凉或者饮食不当所造成，其一般起病较急，临床症状表现不大多数表现为恶心，呕吐，发热，腹痛的情况，对于急性胃炎的治疗主要是根据症状针对性的应用药物治疗。