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孙松朋
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知识库 糖尿病能吃粥吗
糖尿病能吃粥吗
发布时间:2024-03-24
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一般来说建议糖尿病患者减少饮粥,因为粥类食物烧的相对较烂,糊状食物升糖指数高,易引起血糖升高,故餐后血糖易升高。但若已养成主食饮粥的生活习惯,则患者应减少喝粥的量和频率,进而有利于血糖的控制。一般建议食用干的主食避免喝粥。

目前以患者的标准体重乘以33到38之间的某个数值,作为进食量标准,此外需结合血糖的监控情况,进行不断地调整。妊娠糖尿病治疗时需要根据患者的身高、体重、血糖的目前情况,以及胎儿的生长发育情况制定个体化的食谱。食谱中的饮食以低能量、低GI值的食物为主,对患者营养物质的摄入量有着明确的定值。

是否是糖尿病需要根据空腹血糖、餐后血糖、随机血糖来判断,同时患者还需伴有乏力、口干等症状。如果没有症状,仅靠一次血糖检测是无法确诊的。糖尿病是以血糖升高为主的一种疾病,血糖的数值起关键作用。需要注意的是,血糖是以静脉血为测量标准,而不是以手指血为测量标准。


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糖尿病的营养原则是提供均衡的饮食,以满足患者对营养元素的需求。饮食中碳水化合物的能量应占总能量的50%至60%,脂肪提供的能量应占总能量的20%至30%。肾功能正常的糖尿病患者蛋白质的摄入应占总能量的15% ~ 20%,优质蛋白质的比例应在1/3以上。同时,糖尿病患者要根据自己的体重和身体活动量来控制一天。红米是一种粗粮,富含膳食纤维,是糖尿病人可以吃的主食。糖尿病的主食建议粗粮和面粉、大米搭配使用。红米中的膳食纤维有助于血糖的稳定。大米和红米可以做成粗粮食用,是一种适合糖尿病人食用的食物。但如果喝粥,会对血糖波动有一定影响。因为粥容易消化吸收,能被身体快速代谢。因此,粥吃多了,餐后血糖可能会在短时间内升高,而且由于其持续时间短,容易引起下一餐低血糖。所以红米粥可以吃,但是不建议吃太多。吃红米的时候,如果胃肠道能耐受,最好做成杂粮的形式。我们正在吃它。
杨冬
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