生冷食物指生冷的瓜果、冷饮、冷菜、冷饭，油腻食物包括一些肥肉、油炸，还有一些辛辣刺激性食物，包括辣椒，生葱、生姜、生蒜、韭菜、洋葱等食品，进食这些食物​及喝酒刺激结肠壁，使肠壁水肿充血，平滑肌痉挛，引起本病的复发或者是加重本病。不宜吃些过敏性食物，由于人体的体质不同，对食物的过敏性感受也不同，一些牛奶鸡蛋，未成熟的番茄、花生、菠萝、蟹类、蚕豆、蛇肉及些昆虫食品，都具有致敏作用，有些人吃了这些食物容易引起过敏，可有些人就不过敏。结肠炎的患者平时就是在好转以后，也应该注意平时的生活护理，饮食上不宜吃一些生冷油腻，辛辣刺激食物，及吸烟喝酒。平时进餐的时候不宜吃得过饱，暴饮暴食吃得过饱它容易使肠胃功能紊乱，使本病的复发加重。

肠镜检查是可以明确诊断的结肠炎不是占位性病变，故通常是无需手术治疗。多在饮食不当、劳累或精神抑郁时发作。临床多有腹痛、腹泻与便秘交替出现的表现。其治疗比较复杂，效果有的时候也不是很满意，一般主要是采用中西医结合治疗及药物灌肠等治疗。

结肠炎是指各种原因引起的结肠炎症性病变，结肠炎它的主要的临床表现是有腹痛，腹泻解粘液便和脓血便，有时会出现里急后重，就是一种想解大便又解不出来的这种感觉，甚至有可能引起便秘，几天不能解大便，有时也会出现腹泻与便秘交替发作，同时伴有消瘦乏力，还有肠鸣，失眠，多梦，怕冷等等症状，如果结肠炎急性发作，同时会伴有畏寒，高热等情况。