胆固醇是引起血压升高的高危因素，在高血压形成过程中有重要作用。血中胆固醇高，对血管内皮的损伤是无时不刻，常引起动脉粥样硬化，因此胆固醇高，也是脑梗、心梗的危险因素。血中胆固醇浓度上升，还会引起糖尿病、高血压、高血糖、高血脂这三者相互促进，相互作用。血中胆固醇含量高，也会诱发高血压。

大多数高血脂的患者在三个月左右的时间，就可以将血脂降到正常的水平，对高血脂的患者平时一定要注意改变饮食生活习惯，饮食方面一定要注意以清淡为主，避免吃太过油腻的食物，比如蛋黄，动物内脏，肥肉等。建议患者还可以配合口服降血脂药物来降血脂，比如，阿托伐他汀，瑞舒伐他汀钙。以上方案仅供参考，具体药品使用请结合自身情况在专业医生指导下用药。平时可以多吃些新鲜的蔬菜水果，还可以多吃一些粗粮，平时可以适当的运动来控制体重，作息要规律，避免经常熬夜，要戒烟戒酒。

胆固醇过高的情况下，尽量要多吃一些粗纤维膳食纤维的食物，而且应该以新鲜的蔬菜水果为主，可以多吃一些芹菜、韭菜以及一些粗粮，包括一些玉米或者是高粱，这些粗纤维的一些食物都能够有效的降低体内胆固醇。平时应该多体育锻炼，促进患者的代谢，这些都有助于降低体内胆固醇，有助于预防心脑血管疾病的发生。要戒烟限酒，这样可能会控制体内胆固醇过高的情况。同时尽量要少吃一些肥肉，或者是一些动物内脏海产品。