头部摔伤出血可以多吃一些促进伤口愈合的食物，健脑营养神精的食物还有新鲜的蔬菜和水果。

1、促伤口愈合的食物：在头部摔伤后，可以多吃一些促进伤口愈合的食物，比如鱼肉、苦瓜、猪蹄、排骨汤、鸡蛋等，这些食物不但能够补充锌离子，同时还能够补充胶原蛋白，能够很好的促进伤口愈合。

2、健脑营养神经的食物：另外也可以多吃一些健脑营养神经的食物，比如洋葱、小米粥等，这些食物能够促进血液循环，而且还能够见到，能够很好帮助脑外伤恢复。

3、新鲜的蔬菜和水果：在头部摔伤后出血，除了吃促伤口愈合和健脑营养神经的食物外，也可以多吃一些富含维生素的新鲜水果或者蔬菜，比如黄瓜、西红柿、圆白菜、菠菜、胡萝卜、苹果、猕猴桃、火龙果、冬瓜、西葫芦等，能够补充体内的维生素，对于伤口愈合有一定的帮助。

除此之外，在平时生活中还要多注意休息，避免做重体力活，也不要做剧烈的运动，要保持愉快的心情，不要过度焦虑，少看电子产品，比如手机、电脑、电视等。