体内37度时尿酸的饱和度约为420微摩尔每升，超过这个浓度，尿酸盐形成结晶沉积在多种组织，包括肾脏、关节滑膜，引起组织损伤。高尿酸血症，有些患者终身没有症状出现，有的容易出现高尿酸性关节炎以及痛风性关节炎的发作，当患者有症状发作时，或者是体检发现尿酸增高，我们建议看内科，或者是内分泌专科进行进一步的诊治。尿酸偏高首先可以到风湿免疫科就诊，其次可以选择内分泌科或者肾内科就诊。

高尿酸血症以及痛风的患者应该注意低嘌呤饮食，平时不要喝啤酒，不要吃海鲜，也不要吃动内脏，另外养成科学规律的生活习惯，改变不良的生活方式，少吃高热量的食物，尽量少吃动物性食物，最好将体重减到正常范围以内。尿酸偏高、高尿酸血症的患者要积极干预，否则长时间高尿酸血症控制不佳，会导致尿酸盐沉积于软组织、关节和肾脏，导致痛风性关节炎和痛风性肾病的发生。如果尿酸偏高，仍然用饮食方法不能降低，建议使用一些药物进行降尿酸，碱化尿液治疗，防止发生痛风性关节炎，以及痛风石。

因为尿酸高往往和其他代谢性疾病，比如血糖高，血脂高，可能会伴发而行，所以不能仅仅强调用药干预尿酸，饮食也是非常重要的，要多吃蔬菜和水果，避免吃，或者喝葡萄糖或者果糖的饮料。可多食水果，如桃、杏、香蕉、苹果、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、葡萄、石榴、枇杷、菠萝、李子、金柑、西瓜、宝瓜、木瓜等是低嘌呤食物。尿酸高，饮食应该注意控制每日的食物摄入量、减少吃含有高嘌呤食物、有选择性地食用奶蛋制品。