急性肠胃炎和慢性肠胃炎还是有一定区别的，急性肠胃炎是急性发作，病情比较严重，而且发病是比较急的，那么在这期间一定要注意及时服用药物来进行治疗，使疾病的症状得到有效的控制。然而肠胃炎主要是胃肠道疾病，大部分由微生物感染而导致，主要表现为腹痛、恶心以及腹泻，其明显疼痛感是在胸后骨位置，在饭后会有明显的上腹部疼痛以及恶心、呕吐，并且还会伴有明显的腹胀，所以慢性胃炎和肠胃炎有区别。急性肠胃炎和慢性肠胃炎主要的区别是，急性肠胃炎，起病比较急。

急性肠炎，是一种十分常见的急性胃肠道疾病，发生在夏天比较多见，特点是有明显的饮食不当病史，发病突然，而且恢复也快，临床上常常表现为恶心，呕吐，腹泻，腹痛等等。急性胃肠炎可以口服补液盐，腹痛严重可用654-2缓解肠道平滑肌痉挛；大多数急性胃肠炎是不需要使用抗生素的，但如果高烧、呕吐、腹泻严重，可以适当使用抗生素治疗。

对于急性胃肠炎的病人，主要是防止对消化道整个粘膜产生非常大的刺激作用。蘑菇，蘑菇性甘、味平、入胃、肺经、有健胃开脾的功效，另外香菇也有健脾开胃的功效，并且香菇主治消化不良。如果症状还好，不是特别严重，我们饮食要注意一定要清淡易消化，最好是吃点稀饭这一类的食物，可以吃一些药膳，比如说赤小豆山药粥或者荔枝粥，这些都是对胃肠道有养护功能，而且有一定止泻效果的。