在胰腺炎缓解以后，要进行手术治疗胆囊结石，这样才能从根本上把胰腺炎给彻底治愈，现在临床上常用的方法是做手术切除胆囊。胰腺炎如果是由胆囊结石所引起，首先要进行禁食水，抗炎、抑酸等相关治疗。胰腺炎在临床上很常见，常见的病因有胆石症，包括胆囊结石，此外还有暴饮暴食，饮酒等等。

经过医生的观察之后，如果患者腹痛发热这些症状得到了缓解，如果是轻症型的胰腺炎，医生会让患者在两到三天慢慢的恢复进水进食的一些过程。最开始是进食白开水，如果患者还是没有明显的腹痛发热，就会慢慢过渡到进食米汤水，如果一两天还是没有腹痛发热这些症状加重的情况，再过渡到半流食食物。胰腺炎是指胰腺炎的急性炎症以及细胞损伤过程，不同程度上会波及周围组织和临近的一些器官。如果是被诊断急性胰腺炎，在疾病的初始阶段，是禁水禁食的，也就是患者不让吃不让喝。

胰腺结石的手术根据胰腺结石的大小、位置、以及胰管的狭窄程度，需要采取不同的手术方案，任何手术均会有一定的风险，手术方式包括：1.内窥镜取石：此法仅用于胰管无狭窄的胰石。2.胰腺部分切除：指结石局限于胰体、胰尾的多块结石，并且该部胰腺毁坏较为严重者。3.胰实质切开取石：适应于胰头、体部结石，并伴有胰管多处狭窄者。4.Whipple手术：适应于胰头部多发性结石、胰头而毁坏或有恶变者。内镜手术创伤小、恢复快，但容易将消化道的细菌带到胰腺，产生胰腺炎。其它手术方式均有可能导致出血、胰腺本身及周围器官的损伤，产生相应的并发症、术后胰瘘等。