不吃饭可以减肥，但不推荐用这种方法减肥。

不吃饭并不是健康的减肥方法，可能导致短期的体重减轻，但也伴随着严重的健康风险和长期的负面影响。当停止食物摄入时，身体会在短期内减少能量摄入，从而导致体重下降。这是因为身体开始消耗存储的糖原和体内的水分。初期体重减轻主要是由于水分和糖原的流失，而不是脂肪减少所致。

长期不吃饭或极端限制食物摄入会导致代谢减慢。这是身体的一种自我保护机制，以便节省能量。代谢减慢意味着身体需要更少的能量来维持基本功能，这使得减肥更加困难。

需要注意的是，一旦重新开始正常饮食，体重通常会反弹，因为身体倾向于在恢复正常饮食后储存更多的脂肪，以备不时之需。