鸡肉本身是属于中嘌呤的食物，痛风患者如果处于慢性稳定期而且尿酸控制在正常范围之内是可以少量吃点鸡肉的，但是鸡汤是属于鸡肉放锅里熬制时间比较长的一种食物，汤类的表面有一层泡沫属于高嘌呤食物，不能食用。痛风是嘌呤代谢紊乱和或尿酸排泄障碍所致的一组异质性疾病，其临床特征为血清尿酸升高，反复发作性急性关节炎，痛风石及关节畸形，尿酸性肾结石，肾小球，肾小管，肾间质以及血管性的肾脏病变，分为原发性，继发性和特发性三大类，原发性痛风占绝大多数。所以在痛风的急性期最好是不要吃鸡肉鸡汤。

说痛风病人能不能手术两个问题，有一个原发病可以手术该做什么做什么手术，比如得肺癌摘除完全可以还有他痛风原部位的手术，可以做也可以做是这样的比如说膝关节被痛风石侵蚀了他也可以换关节。皮肤痛风石，也可以自行破溃而排出尿酸盐结晶，通常局部也不会出现感染的情况，因为尿酸盐本身具有一定的抑菌作用。痛风石是可以手术治疗的，手术切除痛风石并不能根治痛风石。

痛风是嘌呤代谢紊乱和/或尿酸排泄障碍所致的一组异质性疾病，其临床特征为血清尿酸升高，反复发作性的急性关节炎，痛风石以及关节畸形，尿酸性肾结石，肾小球、肾小管、肾间质以及血管性肾脏病变等，分为原发性、继发性和特发性三类，原发性痛风占绝大多数。另外，一些含有可可比较高的果汁或者饮料，或者是富含果糖的果汁、饮料，痛风患者也需要少量的饮用，因为它们可能诱发痛风关节炎急性发作，影响体内的尿酸水平。抽烟会导致患者的血管收缩。