高胆固醇血症直接和动脉粥样硬化相关的，胆固醇水平特别高，容易得冠心病。高胆固醇血症直接和动脉粥样硬化相关的，胆固醇水平特别高，容易得冠心病。血脂增高分高胆固醇血症和高甘油三酯血症，如果甘油三酯特别高，容易得急性胰腺炎。高甘油三脂血症主要容易得急性胰腺炎，高胆固醇血症容易得心脑血管疾病。

高血脂和高脂血症均是反映血脂异常的情况，包括高甘油三酯血症即甘油三酯升高，高胆固醇血症即血清总胆固醇升高，低密度脂蛋白血症即血清中低密度脂蛋白胆固醇升高，均易导致动脉硬化。另外，高密度脂蛋白胆固醇是一种保护性的、防止动脉硬化的指标，高密度脂蛋白胆固醇降低也属于血脂异常。

高脂血症的患者可以吃鸡蛋，但是吃鸡蛋的时候要注意以下的几种注意事项 ：首先高脂血症的患者可以吃蛋清，但是不要吃蛋黄，因为研究显示，蛋黄中有含量很高的胆固醇的成分，高脂血症的患者如果吃多了蛋黄，就会导致体内的胆固醇的含量上升，会加重高脂血症患者的血脂的水平；其次，在烹饪鸡蛋的时候，一定不要多放盐，因为有研究显示，如果摄入过多的盐分，就会使得体内钠离子的含量上升，如果钠离子的含量，长期处于一个较高的状态 ，就会激活肾素，血管紧张素醛固酮系统，导致不可逆的盐敏感性高血压的发生，高脂血症本身就是动脉粥样硬化发生发展的一项危险因素，如果高脂血症的患者再出现血压升高，那么两种危险因素，相辅相成、相互作用，就会加重高脂血症患者的动脉粥样硬化的发生和发展。因此高脂血症患者如果吃鸡蛋，不要吃蛋黄，不要放过多的盐。专家提示：高脂血症患者可以吃鸡蛋，但要注意以下两点，第一高脂血症患者能吃蛋清，但不能吃蛋黄，因为蛋黄中有含量很高的胆固醇，会加重患者的血脂水平；第二在烹饪鸡蛋时不要多放盐，摄入过多的盐分会导致盐敏感性高血压，加重高脂血症患者的动脉粥样硬化的发生和发展。