急性肠胃炎如果病情严重，会引起发烧的发烧，属于症状一般急性肠胃炎由于细菌感染导致细菌感染后会出现发烧的症状，需要去医院就诊，在医生的建议下，口服益生菌和助消化药以及蒙脱石散来进行治疗的，如果确定是细菌感染，可以口服头孢类药物等发烧，可以口服退烧药，配合物理降温来对症治疗就可以炎症消灭了就不会发烧了，饮食上面尽量以清淡，容易消化的食物为主，绝对不可以受寒着凉的得了急性肠胃炎要注意饮食卫生，不能吃辛辣，刺激的，非常油腻，不容易消化吸收的食物，如果症状不是很严重可以吃一点清淡的流质或者是半流质食物，如果症状比较严重暂时不要吃东西，最好去医院就诊，必要时静脉补液，补充电解质或者是抗生素抗感染。急性肠胃炎导致的发烧症状在急性期，如果体温超过38度的话，可以服用尼美舒利，或者是对乙酰氨基粉，布洛芬混悬液等药物进行退烧治疗，治疗肠炎可以选择服用呋喃唑酮片，或者是庆大霉素片左氧氟沙星胶囊抗炎处理。

急性肠胃炎的时候需要禁止饮食，避免加强肠胃的负担，在胃肠功能逐渐恢复的情况下，可以流质饮食，比如小米粥等易消化的流质为主。轻型的胃肠炎可以吃鸡蛋，重度的胃肠炎不能吃鸡蛋。急性胃炎起病很急，症状相对来说也是比较严重，可有腹痛、腹胀、反酸、烧心、恶心，甚至呕吐等表现。

一般在出现这些症状之前，会有暴饮暴食，或者是吃一些烧烤，辛辣刺激性的食物，或者是生冷的瓜果，冰镇的饮料之类的，会引发这些症状，可以结合个人的临床表现，结合病因作出准确的判断，然后再采取对症治疗的措施，一般急性的胃炎治疗及时，保养好的情况下，不会遗留有后遗症。糜烂出血性胃炎可无症状或为原发病症状掩盖，也可表现为腹痛、腹胀、恶心等非特异性消化不良症状。急性胃炎的症状因为病因不同，表现也不尽相同，主要表现为恶心、呕吐和腹痛，起病急。