大家都知道在进行了手部手术胡在饮食上是需要进行忌口的，那么在进行了手部手术后具体哪些食物是不能吃的呢?刀口恢复期有些食物是不可以吃的，会影响刀口的长成的。那么刀口在恢复期间要吃些什么有利于刀口恢复呢，下面我们一起具体了解一下。

适宜伤口愈合的食物

锌缺锌会使纤维细胞功能下降。锌主要存在于木耳、海带等食物中。脂肪脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处。葡萄糖糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素。

蛋白质饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。维生素A能够促进伤口愈合。它主要存在于鱼油、胡萝卜、西红柿等食物中。维生素C可以促使伤口愈合。存在于各种蔬菜、水果中，大枣、辣椒是维生素C的宝库。

以上就是手部手术后应该禁忌的下食物，只有避免了这些食物我们才能更好的预防伤口感染复发的几率，患者需要注意的是不利于伤口愈合食物比如獐肉、腐乳、葱、辣椒、韭菜等因为它们容易引发感染、不利于伤口愈合。这些记得不要吃。