酒精肝主要是由患者饮酒过度或者长期饮酒造成的酒精性肝脏损伤，引起的肝脏疾病。酒精肝虽然没有病毒性肝炎那么严重，但是随着人们生活方式的改变，酒精肝越来越多的出现在人们的视线当中，酒精肝患者因为大量饮酒对肝脏造成了一定的损伤，因此酒精肝患者在日常生活中是要注意自己的饮食的，那么，酒精肝患者的饮食应注意那些。

专家指出，患者日常酒精肝饮食应注意少食用和不食用油炸、腌制、油腻太大和辛辣带有刺激性的食品，日常饮食要以清淡的饮食为主，多吃新鲜水果和蔬菜，增加VC含量;注意多食用菌类食品，如木耳、香菇、蘑菇等菌类食品，能够提高人体免疫力，同时，也可以多吃一些鱼类食品，鱼类含有丰富的蛋白质且易消化;患者还要注意不能吸烟、饮酒。所有的酒都要经过肝脏进行解毒，这样就势必加重了肝脏的负担，日常注意不吸烟、不饮酒，以减少肝脏的负担，这也是酒精肝饮食上需要注意的问题。

专家强调，饮酒过度会导致酒精肝的形成，因此患者的首要任务就是戒酒，并且酒精肝患者的饮食是需要特别注意的，一些酒精肝患者因为不注重日常生活保健，加重了肝脏损伤，增大酒精肝治疗难度。由此可见饮食对于酒精肝患者来说是至关重要的，患者在日常生活中要谨遵上述酒精肝饮食原则，不能吃的绝对不要吃，这样才能有助于肝脏的尽快修复，切不可因为一时的贪杯而导致病情恶化，以至于恶化为肝癌。

以上是对“酒精肝患者的饮食应注意那些”的解答，酒精肝对于身体有非常大的伤害，因此患者一定要严于律己，坚决戒酒，并且在饮食上要谨遵原则，一些食物一旦误食就会加重患者的病情，患者在注意饮食调节的同时不要忘记了酒精肝的治疗，酒精肝不治疗是不会自愈的，因此患者要重视酒精肝的治疗!另外，对于酒精肝患者来说，日常合理的饮食、充足的休息、戒酒等科学的保养有助于病情的好转。由于酒精肝的危害众多，酒精肝患者在发现疾病时还应该注意及时的接受科学的治疗，避免电解质紊乱、肝昏迷等严重现象的发生，以免威胁到患者的生命。