急性支气管炎发病初期常常表现为上呼吸道感染的症状，患者通常有鼻塞、流鼻涕、咽痛和声音嘶哑等临床表现而全身症状较为轻，可以出现低热、畏寒、周身乏力、自觉的咽喉部发痒并有刺激性咳嗽以及胸骨后疼痛，早期痰量不多但痰液不易咳出，咳嗽剧烈时常常伴有恶心、呕吐以及胸部、腹部肌肉疼痛，如伴有支气管痉挛可有哮鸣和气急。慢性支气管炎是指除外慢性咳嗽的其他各种原因，患者每年慢性咳嗽咳痰三个月以上并连续两年，并不一定是伴有持续存在的气流受限，这种情况建议积极的就诊。

生姜和大蒜都属于辛辣食物，吃后对咽喉和气管都有刺激性，会加重咳嗽、咳痰、咽喉肿痛的症状，不利于体温下降。支气管炎主要是由病毒、细菌等病原微生物感染引起的，会引起发烧、咳嗽、咳痰，也容易伴有咽喉肿痛、口干舌燥等症状，需要用清热、去火、抗菌、消炎的药物来积极治疗。在用药物的同时也要注意饮食，要多喝水，多吃新鲜的蔬菜、水果，不可以吃辛辣、刺激性食物。这时也不可以吃其他的辛辣食物，最好不要吃的过于油腻或者吃咸的、甜的食物。

慢性支气管炎病程相对较长，具有反复发作的特性，吸烟是慢性支气管炎最常见的病因，戒烟是慢性支气管炎最重要的预防措施。急性支气管炎最常见的病因是呼吸道感染，包括细菌感染、病毒感染，均可引起急性支气管炎的发作；主要临床症状为咳嗽、咳痰，部分患者可以出现活动后呼吸困难。支气管炎根据病程不同，分为急性支气管炎和慢性支气管炎。