卤水豆腐孕妇一般是可以吃的，通常不会对胎儿的生长发育造成影响。

卤水豆腐是属于一种比较常见的食物，又被称之为北豆腐或者是硬豆腐，而且里面含有的营养物质也是比较高的，主要包括一些蛋白质或者是钙，特别容易被肠胃道吸收和消化，而且能够及时满足自身和胎儿所需的营养，也能够达到提高孕妇免疫力的效果。卤豆腐特别的不容易保存，在吃的时候需要尽量的食用完，因为长时间保存，不仅会导致里面的营养物质流失，甚至还会出现细菌滋生或者是霉菌滋生，进食后也会对自身的健康造成影响。

怀孕期间饮食上不能够做到过于单一，可以多吃一些蔬菜或者是水果，也可以多吃一些豆制品或者是奶制品、肉类等，不能够过多进食油腻性或者是辛辣性、油炸类等食物，以免对肠胃道造成影响。

怀孕期间需要定期到医院做相关的产检，在孕早期的时候需要做B超检查，能够及时的了解到胚胎的发育情况，也能够观察到胎心和胎芽的发育，孕中期的时候需要做四维彩超或者是唐氏筛查。