脑血栓病人的饮食注意事项，归结就是低盐、低脂饮食，少食油腻，多食新鲜水果、蔬菜。低盐饮食的标准是每人每天食盐摄入量不超过5克，低脂饮食的标准是每人每天脂类摄入量不超过25-30克，蔬菜的摄入量保持在每天500克，水果每天摄入量保持在250克。脑梗死经常会影响吞咽功能，如果病人有吞咽功能障碍应进食流质饮食，如果有明显吞咽功能障碍应该鼻饲流质饮食，以尽量避免吸入性肺炎的发生。如果有糖尿病，在血糖控制理想的基础上，每天水果可以摄入50-100克。

饮食方面避免饮酒，喝咖啡，因酒精和咖啡都会刺激机体血液系统，使机体血流加快，进而使颅内压增高，会导致血栓现象加重。个人方面，如有吸烟者应禁烟，注意调整自身心态问题，避免社会心理压力带来的紧张、焦虑、愤怒等不良情绪。脑血栓患者生活方面应减肥，可适当运动，但要避免剧烈运动。如有心脑血管疾病，应定期复查，患者家属应关注脑血栓患者的血压情况，一旦出现血压偏高或偏低等异常情况，应及时送往实体医院就诊，查明原因。

脑血栓疾病是由于脑动脉粥样硬化，或者脑动脉粥样硬化，出现了血管壁增厚，血管腔变得狭窄或者完全的闭塞，导致血液不能及时地供应大脑用血，出现了大脑缺血、缺氧的现象。在病灶处如果病情严重，还会压迫到神经组织，会出现肢体功能障碍或者语言功能障碍，这样会给患者带来生活障碍。所以出现了肢体功能障碍或者是语言功能障碍，还需要康复训练进行治疗。同时，患者也要保证有一个积极的心态，配合康复医生指导进行康复训练。