比如高脂肪、高胆固醇食物，烟酒、辛辣、刺激性食物，脂肪含量比较高的肥肉，动物内脏，富含胆固醇的海鲜、蛋黄， 以及经过油炸、烧烤、油煎加工方式的食品，对于胆结石患者都是不适合的。结石性胆囊炎不能吃什么：胆结石患者饮食上要注意尽量避免诱发胆结石急性发作，破坏胆囊功能的食物。另外，一次大量的摄入食物可能会刺激胆囊的收缩，因此，对于胆结石患者也要避免暴饮暴食的生活习惯。一些容易产气的碳酸类食物，易引起腹胀的粗纤维食物，对于胆结石患者也是不适合的。

这种情况下，患者要考虑进行胃镜检查，判断患者胆汁反流性胃炎、食管炎的程度，必要的情况下，适量的服用一些药物予以积极的对症治疗，如患者可以考虑适量的服用一些兰索拉唑、吗丁啉以及熊去氧胆酸胶囊予以积极的对症治疗，部分患者的胆汁反流症状多可逐渐的好转。对于部分胆囊炎症的患者，有可能出现口干的临床症状，这种情况下多考虑是由于患者出现胆汁反流性的胃炎，以及胆汁反流性的食管炎，而表现出患者晨起时口苦、口干的临床症状。但是对于部分胆囊炎症合并有胆囊结石的患者，如果出现胆囊炎症的反复发作，可以考虑进行腹腔镜胆囊切除手术治疗。在手术切除胆囊之后，患者口干以及晨起时口苦的症状多会明显的缓解。

如果严重的炎症，急性胆囊炎，出口梗阻，胆囊里积脓，还可以引起高热，体温很高。胆囊炎是胆囊的炎症，不管是什么地方的炎症，炎症反应有一个表现就是发热，比较轻的炎症，不是很严重的炎症初期症状低烧。不光是低烧，严重的时候，体温还会比较高，38度以上的体温也经常见到。因为是感染性的疾病，炎症最主要的表现就是发烧、体温升高。