酒糟鼻可以通过激光或皮肤磨削术的方法进行去掉。

1、激光：酒糟鼻的形成主要是鼻部出现色素沉着的原因导致的，而激光可以发出特定的光能，穿透皮肤，直达皮肤深层，瞬间击碎深层内的色素颗粒，同时还可以有效的刺激皮下的胶原蛋白，从而可以有效的改善酒糟鼻的症状。

2、皮肤磨削术：酒糟鼻的程度如果比较深可以对局部的真皮层和表皮使用磨削机械进行磨损，将鼻部异常的皮肤去除，等伤口愈合以后，就可以有效的改善酒糟鼻的现象。

因此，通过激光手术和皮肤磨削术都可以有效的改善酒糟鼻的情况，但是术后要保持局部的卫生，干燥洁净，避免长时间受紫外线的照射，多吃复合胶原蛋白和维生素的蔬菜和水果，比如：猪皮、鸡爪、鸡翅、苹果等，少吃油腻、油炸、辛辣刺激性的食物，比如：肥猪肉、炸鸡腿、辣椒、生姜、火锅、麻辣烫等。