身体的哪一个部位发炎，都能给患者带来很大的痛苦，尤其是胆囊炎发作时给让患者饱受病痛的折磨，主要是由于饮食不当和生活不规律造成的，便发作时患者出现乏力腹痛，恶心等症状，严重影响患者的身体健康，那么胆囊炎患者饮食需要注意哪些事项呢？我们看看下面文章的介绍吧！

一、早餐一定要吃好：长期不吃早餐是导致胆囊疾病的重要原因。不吃早餐导致空腹时间过长，而空腹时胆汁分泌减少，胆汁中胆酸的含量随之减少，胆汁中的胆固醇就会处于饱和状态，使胆固醇在胆囊中沉积.形成结晶。使胆固醇结石越结越大。如果坚持吃早餐，可促进胆汁流出，降低一夜所贮存胆汁的黏滞度，降低患胆石症的危险性。

二、少吃多餐不过饱：胆囊炎、胆石症患者不宜饮食过饱。尤其不可暴饮暴食，因为饱餐和暴饮暴食，会促使胆汁大量分泌：胆囊强烈收缩，可诱发炎症和绞痛。最好的办法是每2―3小时进食1次，量不宜多，关键是少量多次，以促进胆汁分泌。尤其是晚餐宜七分饱，就是离开餐桌时还有食欲。

三、饮食清淡易消化：过食精制碳水化合物，会增加胆汁中胆固醇的饱和度，使胆固醇沉淀而形成结石。还有，大量摄入脂类食物会改变胆汁成分，使胆固醇与胆色素含量增加，脂肪代谢也易发生紊乱，胆汁浓缩，胆囊收缩功能降低，更容易形成结石。

四、油腻食物要控制：高脂饮食会引起胆囊收缩，使胆囊结石更易嵌顿。必须严格控制食用动物脑、内脏、蛋黄、咸鸭蛋、松花蛋、鱿鱼、沙丁鱼、蟹黄等含胆固醇较高的食物，以及肥肉、猪油等高动物脂肪食物。含脂肪量高的坚果类食物也要少吃，如花生、瓜子、核桃、杏仁、开心果等。食物脂肪应该分在各餐之中，不要集中在一餐内。

上面的文章讲解了胆囊炎患者的饮食注意事项，相信大家看了以上的文章，对胆囊炎患者的饮食有一定的了解，俗话说祸从口出病从口入，如果我能有良好的饮食习惯健康的生活习惯，那么疾病就不会围绕你，所以在日常生活中我们多吃些新鲜的水果和蔬菜，增加维生素的摄取量，另外适当的锻炼身体让自己有一个良好的体魄，这样我们就会远离疾病。