胆囊炎的出现主要是因为不当的饮食习惯、感染导致的，胆囊炎在发病期间会存在有剧烈的腹部疼痛，由于胃和胆囊之间相对比较临近，因此会对胃造成一定的牵连，甚至会引起胃痉挛发作，引起胃部疼痛感。胆囊炎患病期间胆囊的分泌功能会出现异常，甚至部分胆汁会反流到胃内，胆汁盐和胆汁酸的腐蚀性是很强的，进入到胃内后会对胃黏膜造成刺激，因此更容易诱发胃炎、胃溃疡疾病的发作。胃和胆囊都是属于消化系统器官，并且一部分胃部疾病的出现与胆囊炎有直接关系。并且胆囊炎在发病期间由于胆汁异常也会影响到食物消化，因此会导致消化不良的出现。

特别是对于部分胆囊炎症合并有胆囊结石的患者，在进食高蛋白或者高油脂饮食之后，会出现患者胆绞痛复发的情况。龙虾之中主要含有丰富的蛋白质，有利于患者体内蛋白质的补充，但是患者应避免一次过量的进食，一次过量进食之后，有可能诱发患者胆绞痛的发作。长期高胆固醇性饮食，有可能引起患者胆汁之中胆固醇的含量增加，过度饱和之后，形成患者胆囊内的结石以及胆管内的结石。另外对于部分胆囊炎症合并有胆囊结石的患者，如果结石直径较大，或者是胆囊炎症反复发作，建议患者考虑进行腹腔镜胆囊切除手术。

女性胆囊炎主要的症状和男性并没有太大的区别，一般多数是在暴饮暴食或进食油腻之后出现右上腹部疼痛，疼痛主要集中在右侧肋下，疼痛时比较严重，可以放散到右侧的肩背部疼痛，而且还会伴发有消化道系统症状，比如恶心呕吐，呕吐常为胃内容物、严重的病例和有发热的感觉，尤其是一些急性期起病，有时体温会达到38甚至39度左右。如果病情进展较快，保守治疗效果较差时，也可以采取急诊手术切除胆囊等一系列的手术方式，这样有助于胆囊炎的恢复以及治愈。因此对于急性胆囊炎出现了上述的症状，一般要引起高度的重视，应该积极采取一些抗炎对症治疗。严重的病例患者可能会出现皮肤、巩膜的黄胆，全身出现一些轻度发黄的症状，尿色加深。