胃息肉多大需要手术，胃息肉是胃的良性肿瘤，多见于胃窦部外观呈息肉状，单发或多发，有一定的恶变率，尤其是直径大于2cm的广基底腺瘤恶变的机会较大，故要积极的手术治疗。一般来说，如果胃息肉增长比较大的或者伴有临床症状比较重，以及有出血和恶变可能的，这种是需要考虑积极手术治疗的。但是如果直径在一公分以上，且病理不能完全明确良恶性的情况下，需积极地行胃镜下的胃息肉切除，甚至行ESDG黏膜下息肉切除。

饮食以避免辛辣、刺激以及油炸烧烤、高油、高脂的食物，多食入富含维生素C以及蛋白质类的食品，以促进胃息肉处的愈合和减少对其的刺激，避免发生切除处的出血和穿孔；胃息肉患者以下食物具有良好的食疗作用：蔓越莓，含有多种维生素、花青素、膳食纤维的高营养性水果，可以清理存留在肠道中的有害物质，对胃息肉引起的癌变具有预防性作用。胃息肉饮食主要以清淡为主，尽可能进食清淡易于消化的食物，避免暴饮暴食，要避免油腻，还有高脂肪及高糖的食物，这样就可以防止胃酸分泌过多而造成身体的不适。

要谈到比较大的息肉，我们内镜下切除的时候也根据你的病情的轻重、病变的大小、创面的大小来依情来处理，所以较大的病变、较深的病变我们建议还是要住院治疗，住院观察以利于及时发现问题，医生的及时处理，一般我们治疗以后当天有的病人较大的病变，可能三天都需要禁食，然后再根据情况一至三天的禁食，然后根据情况进行逐步的饮食过度，看你没有什么太大的问题，没有出现其他的并发症可能从水、全流食、半流食慢慢过度，怕发生迟发性出血这种情况然后我们一般通过过度以后，一般5至7天可以考虑出院，即使出院你可能也要注意不要较大的运动量，这样我们正常半个月内不要大的运动量也要注意软食，要避免有些迟发性出血，我们见的迟发性出血有一个月的，所以个别病人有其他病人还会出现问题，所以在这段时间内，近期内治疗近期内还是要避免喝酒、刺激性食物、暴饮暴食还有大的运动量。胃息肉可以通过手术的方法进行切除，在切除之后由于胃黏膜上存在有创面，因此需要禁止食物的摄入以避免对伤口的痊愈造成影响。做完息肉后注意事项，首先医生根据胃内的息肉情况。